综合坚果馅儿饼怎么做好吃

综合坚果馅儿饼的制作教程如下

　　综合坚果馅儿饼

　　面团原料玉米面100克、雪花粉100克、小苏打粉1克、酵母2克、沸水约100克、清水适量

　　馅儿芯料熟核桃仁、熟花生仁、熟松子仁、月饼碎

　　制作工具电饼铛、盆儿、面板等

　　综合坚果馅儿饼的做法

　　1、玉米面与小苏打粉放入钢盆儿中混合均匀，冲入沸水搅拌均匀，自然晾至温热(不需要凉透);

　　2、加入雪花粉和干酵母，与玉米面一边混合一边揉成团，如果感觉偏干，可以加入一点清水，使其揉搓成光滑柔软的面团，盖盖发酵;

　　3、取出发酵好的面团，充分揉搓后，搓成条，下剂子，将剂子搓成小圆饼状;

　　4、取一个小圆饼，用手轻轻按扁，包入混合好的馅儿芯料，捏紧收口，将收口朝下轻轻按扁，全部做完后，盖盖，饧发约10分钟;

　　5、电饼铛预热好底盘，摆入馅儿饼，盖盖，点“馅饼”程序，听见提示音后，将馅儿饼翻面，相互换位;