家常煲粥怎么做好喝，煲粥的4种做法

关于家常煲粥怎么做好喝，煲粥的4种做法的介绍

　　一、煲粥食谱大全及做法状元及第粥

　　清水适量，猪肝，猪腰，猪心，猪大肠适量，廋肉适量，香菜，盐，胡椒粉，姜蒜，油适量，淀粉少许。大米半斤，腐皮30克，

　　1、米浸泡半小时，豆腐皮泡软，老姜和蒜切片待用;　　2、水米12:1的水放入砂锅中，煮开后放入米和豆腐皮;　　3、然后转为小火，放入适量油，煮半小时，关火焖半小时;　　4、肝，心，腰全部切小块 ，廋肉切丝，猪肝加少许淀粉拌匀，大肠去肥油，切段;　　5、将猪内脏姜片和蒜片放入焖好的砂锅中，撒入胡椒面，大火煮开，小火煮5分钟，撒入香菜即可。

　　二、煲粥食谱大全及做法胡萝卜香菇粥

　　食材准备

　　大米适量，甜玉米1根，胡萝卜少许，香菇适量，葱少许。

　　方法步骤

　　1、大米淘洗干净，加入少许油，盐拌匀，放入锅中，加入清水;

　　2、盖锅大火煮开，小火熬煮半小时;

　　3、香菇泡发，玉米取粒，胡萝卜切丁，香菇也切丁，葱切花;

　　4、锅中粥煮好后放入胡萝卜，玉米，香菇，中火煮开后小火煮20分钟;

　　5、然后加入葱花， 放入适量的盐调味即可。