肉丝青椒炒方便面的家常做法

 　　一盘快手的炒面，配上一个煎蛋、一小碟咸菜，或是一小块煎火腿，一小碟烫青菜，一人份的炒面套餐就准备好了。简单吧?

　　里脊肉可以一次多买点，回来切成大片，每3-4片装在保鲜袋里，3-4片就正好是一人份，吃的时候拿出来解冻改刀成大小合适的块或者切成丝，用来炒菜很方便，这方法很适合忙碌的上班族。

　　方便面还可以这样吃----------肉丝青椒炒面

　　青椒肉丝炒面

　　用到的材料--1人份

　　猪里脊肉--3大片、青椒---1个、方便面饼---1块、方便面蔬菜包和粉料包---各1袋、蚝油---1大勺、油---适量

　　肉丝青椒炒面做法

　　1.里脊肉切丝，用蚝油和油拌匀，腌制10分钟;青椒去籽去蒂切成丝。

　　2.锅里倒水烧开，放入方便面饼和蔬菜包，煮至面饼8成熟，捞出控净水待用。煮好的面条加少许的油拌匀，这样能防止面条粘在一起。煮面饼的时候可以用奶锅，这样比较节省水和煤气。

　　3.炒锅里倒少许的油，放入肉丝，开中火，用筷子将肉丝划散，炒至肉丝变白。

　　4.放入青椒丝，翻炒1分钟。

　　5.放入之前煮好的面条，同青椒肉丝翻炒均匀，倒入半包方便面的粉料包，用筷子将调料粉和面条拌匀即可。