家常粽子怎么做好吃，粽子的3种做法

 　　关于家常粽子怎么做好吃，粽子的3种做法的介绍

　　一、竹筒粽子的做法

　　花生、蜜枣、红小豆、蔓越莓干、葡萄干

         香油、粽叶、莲草、竹筒、棉线、糯米、干红枣、　

　　1、将竹筒清洗干净，晾干备用，干粽叶和莲草放水中浸泡一夜，糯米、红小豆、花生和干红枣洗净，清水中浸泡一天一夜，蜜枣、蔓越莓干和葡萄干清洗干净备用;

　　2、适量泡好的糯米和红豆、花生混合做红豆花生粽，适量糯米和红枣混合做小枣粽，适量糯米和蜜枣混合做蜜枣粽，适量糯米和蔓越莓干、葡萄干混合做什锦粽;

　　3、在竹筒内刷一层麻油，用莲草将竹筒外面绑紧，分别将四种粽子原料填入竹筒内，用粽叶封口，用棉线扎紧高压锅内放半锅水，将竹筒粽放入

　　4、高压锅内开火一个小时，关火后焖一个上午即可。

　　小贴士

　　竹筒粽内刷香油，这样打开竹筒后，粽子不粘连竹筒，取出后比较完整。

　　二、粽子怎么做粽子包法

　　1、取一片较大的粽叶，对折，将双层的下边向上折，用手压实;

　　2、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状;

　　3、将粽叶没有米的部分折过来，随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠;

　　4、用线绳将粽子捆绑结实即可。

　　三、肉粽子做法

　　食材准备

　　糯米10斤，五花肉800克，咸鸭蛋20个，栗子500克，火腿300克，花生油3勺，盐，鸡精，白糖，芝麻各1勺，生抽3勺，料酒2勺。

　　方法步骤