西红柿骨头汤面怎么做好吃

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍西红柿骨头汤面怎么做好吃带图解

　　材料瓠子300g，西红柿260g，骨头汤3碗，普通面粉200g，油适量，盐适量，大蒜2瓣，蒜苗1根

　　步骤

　　1.面粉200克，大约加95-100克的水和2克盐拌成絮状。

　　2.和成团后醒15分钟后再来柔光滑，继续醒1-2小时。

　　3.将醒好的面分成小剂子，搓成长条。

　　4.倒少量的油在盘子里，将面剂子放在盘子里，裹上油。

　　用保鲜薄膜盖上，继续醒1-2小时。

　　5.当面醒好时，我们准备浇面的材料。瓠子，西红柿，蒜瓣，蒜苗，骨头汤。骨头汤的煮法参看 http://www.haodou.com/recipe/1096132/

　　6.瓠子切片，西红柿切成薄船型，大蒜拍一下切碎，蒜苗切碎。

　　7.取1份用油醒好的面剂子，捏住两端拉长，然后将右手端的面头放到左手，左手捏住中间再伸长，重复前一动作，一直伸长到你想要的粗细。

　　全部的面条都可以抻好放在案上，它不会粘的，因为有油，下入沸水锅中自然就可以分开。