如何制作香菇鸡煲仔饭

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　　材料铁观音茶10g，大米300g，香菇100g，鸡腿1个，油适量，盐2g，葱10g，姜10g，蚝油10g，料酒10g

　　如何制作香菇鸡煲仔饭

　　1.鸡腿洗净，斩块，香菇洗净，切片，葱、姜切丝。

　　2.鸡块放一个大碗里。将葱姜与香菇放入碗中，调入盐、蚝油、料酒，充分拌匀，腌20分钟。

　　3.铁观音茶放入茶壶中，用水洗茶两次，将水倒尽;倒入沸水，并焖泡几分钟。

　　4.电饭锅中，放入洗净的大米，倒入一壶茶汁。

　　5.然后再复泡一壶，倒入锅中。

　　6.将腌好的鸡块、香菇均匀铺在米饭上。盖盖子，按下煮饭键，煲30分钟左右即可。