番茄肉末荞麦面的制作教程

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　　材料鲜香菇4个，瘦肉150g，荞麦面80g，番茄1个，茶籽油40g，盐1g，生抽10g，蚝油2g，料酒2g

　　步骤

　　1.香菇洗净切小块

　　2.瘦肉洗净，剁成肉末，放生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻

　　3.番茄洗净，用热水浸泡几分钟，去皮，切小块，放料理机，加适量清水打成番茄酱

　　4.热锅倒油烧开，放肉末滑散

　　5.放番茄酱翻炒均匀