彩蔬炒米粉的10步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你彩蔬炒米粉的10步制作方法带图解

　　材料：米粉250g，鸡蛋2个，菠菜50g，小白菜50g，豌豆50g，豌豆嫩荚50g，食用油适量，盐适量，糖适量，干辣椒2个，葱片适量，生抽适量，香油适量

　　步骤：

　　1.准备好材料。

　　2.做锅开水，水开后下米粉煮几分钟，要不断搅拌，以免粘锅，至米粉无硬芯。

　　3.煮好的米粉捞出过凉水，控干水份。

　　4.锅里加少许植物油，放干辣椒爆香，再下葱片炒香。

　　5.接着下豌豆炒几下，陆续把小白菜，菠菜，豌豆嫩荚下入煸炒。