牛腩酸辣粉的制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍牛腩酸辣粉的制作方法带图解

　　材料：牛腩500g，千张2张，山芋粉丝30g，油适量，盐适量，黑胡椒适量，豆豉适量，葱姜适量，老抽适量，生抽适量，醋适量，蒜叶适量，香菜适量

　　步骤：

　　1.牛腩焯水。

　　2.锅里放油，下葱姜爆香。

　　3.放入牛腩翻炒。

　　4.放老抽、生抽、醋、盐翻炒。

　　5.放开水大火煮开，转小火煮2小时。

　　6.蒜叶、香菜切碎。

　　7.千张切丝。