豉汁排骨饭怎么做好吃

如何制作豉汁排骨饭，豉汁排骨饭的图解做法

 　　鲜嫩多汁又香滑的豉汁排骨饭如此炼成嗜肉族、盒饭族最爱的排骨饭

　　豉汁排骨饭

　　食材香菇3朵，胡萝卜一根，红甜椒

　　大葱半根，蒜瓣4个，新鲜肋排500g

　　调料淀粉两勺，酒一勺，糖一小勺

　　豆豉适量，生抽3勺

　　豉汁排骨饭做法图解

　　1.将排骨泡入水中，期间换掉血水三次，沥干水分放入蛋清，生抽，酒，淀粉，蒜蓉腌制半小时。香菇泡发后切块，甜椒，蒜瓣，大葱分别切好。

　　2.3.锅中入油，爆香蒜头，大葱，将腌制好的排骨放入略炒5分钟，接着加入香菇，胡萝卜同炒。

　　4.加500ml的水煮开后，放入小砂锅中，倒入豆豉，小火慢煲一个小时。

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