桑葚面条怎么做好吃--老少皆适宜的一碗面

烘培技术 2022-07-03 20:54www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

如何制作桑葚面条,桑葚面条的图解做法

 

  入口滑爽的烂面汤【桑葚面条

  食材:桑葚汁180g,面粉500g,

        凉水50g,西红柿2个,桑葚叶适量

  配料:精盐、花生油

        葱姜适量

  准备工作

  1.提前把桑葚洗净,摘掉根部,放沙锅里加凉水、冰糖熬成汁。桑葚与凉水、糖的比例为500g桑葚,加250g凉水,加40g冰糖。

  2.提前把葱姜切丝、西红柿切小块,把煮好的鸡蛋去皮备用。

  桑葚面条的做法带图

  1.在面粉里加5g精盐,加180g桑葚汁和面,然后慢慢续凉水50g把面和均匀后,静止醒半小时。

  2.把面分二成二块面擀。把其中一块揉软,先用擀面仗擀成圆,再用擀面仗卷起面来擀,直到擀薄为止。

  3.用擀面仗将面折叠起来,然后切成面条。

 

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