青田拉面怎么做好吃，青田拉面的图文做法

青田拉面的制作教程

　　青田拉面怎么做好吃

　　1、所需的食材都在这里了，焯烫过的苦麦菜、豌豆、韭菜、土豆、还有主角面片。

　　2、先把土豆切块，韭菜切小段

　　3、锅里放适量油，下土豆略炒

　　4、再然后放入豌豆一起翻炒一下

　　5、豌豆很容易爆，所以炒一下就可以加水了

　　6、这种面皮相当于是宽拉面的粗胚，用盐跟面粉，冷水和成，面片很厚，很软，随便一抻就很长了

　　7、你看，一根可以拉到这么长，我们仙居叫它宽面皮，青田人叫它拉面

　　8、你可以把两根一起拿手里，往两头一拉，再对折拉一下，再对折，一条长长的面皮就拉好了

　　9、锅里水开之后煮到土豆变软，然后放盐，放面条拨散

　　10、面条煮熟以后放入焯过的苦麦菜，焯过之后的苦麦菜一点苦味都没有了，反而有点甜丝丝的，口感变的很软嫩