煎蛋面怎么做好吃，各种家常煎蛋面的做法

一起烘焙网一起烘焙网分享3种煎蛋面的制作方法与技巧

　　煎蛋面的做法一

　　用料面条、鸡蛋、番茄、葱花、姜丝、盐、食用油

　　步骤

　　1.锅烧热，下油烧熟，磕进鸡蛋两面煎黄。

　　2.加入冷水，放几根姜丝、适量盐，大火烧开。

　　3.将番茄洗净放入已开的水中，烫一圈捞起，撕去外皮，切成薄片，待锅内汤汁变白，再放回锅内同煮。

　　4.番茄稍煮软后放入面条，面条煮熟后即可关火。淋入几滴香油，撒上葱花，起锅。

　　煎蛋面的做法二

　　菜谱简介小伙伴们，动起来，大清早来这么一碗清淡可口的面条暖暖胃吧! 香喷喷的煎蛋面，小宝宝和老人也很适合!

　　材料两颗鸡蛋，小葱，银丝面，油，盐，鸡精

　　做法1、小葱切葱花。

　　2、鸡蛋和葱花搅拌，放少许盐、少许冷水。PS鸡蛋液里加少许冷水，鸡蛋会更嫩。

　　3、锅里加少许油，再将搅拌好的鸡蛋液倒进去。PS鸡蛋液里加葱花更香。

　　4、将炒好的鸡蛋用锅铲剁成小块，再加适当的冷水一起熬，烧开之后加入面条一起煮。

　　5、快起锅之前在里面加少量盐(鸡精可加可不加)。温馨提示最好少吃鸡精，对身体不好。

　　6、面条煮好之后就可以起锅了。

　　煎蛋面的做法三

　　主料面条2两

　　辅料鸡蛋一个、白菜三片