香菇鸡蛋怎么做，各种家常香菇鸡蛋的做法

 　　一起烘焙网一起烘焙网分享3种香菇鸡蛋的做法带图片

        一、鸡蛋炒香菇

　　黑木耳4大朵，鲜香菇4大朵

　　香葱，鸡蛋2个

　　1、鸡蛋打散，下油锅炒熟盛盘待用。2、锅内倒稍许油，将香葱爆香。

　　3、香菇洗净取蒂切丝，同黑木耳一同放入锅里翻炒，喷些水盖上锅盖闷一会儿。

　　4、待香菇松软熟透了。

　　5、加入炒好的鸡蛋翻炒几下，出锅装盘。

　　二、香菇蒸蛋

　　精盐1小匙

　　胡椒粉1小匙

　　味精小匙　　鸡蛋4个　　香菇20克

　　1.先将香菇洗净，切成末状;

　　2.将鸡蛋打入碗内搅成蛋汁，加入适量水

　　3.再加入香菇末一起打匀;

　　4.将精盐、味精和胡椒粉倒入碗内一起蒸15 分钟，熟后即可。

　　注意

　　质嫩爽滑，味道鲜美。最好用高汤把香菇煨透后再蒸蛋，这样味道会更鲜美。

　　三、小白菜香菇鸡蛋羹

　　香菇3朵

　　小白菜1把，鸡蛋1个，油适量，盐适量

　　葱姜适量

　　胡椒粉少许，鸡精适量，水淀粉适量，香油适量

　　1.小白菜洗净，香菇洗净切条。

　　2.锅中水烧开放入香菇焯烫过凉。3.再把小白菜焯烫过凉。