如何制作叉烧蛋炒饭好吃，各种家常叉烧蛋炒饭

一起烘焙网一起烘焙网分享3种叉烧蛋炒饭的做法带图片

 　　一、叉烧蛋炒饭怎么炒好吃

　　热的蒸饭，叉烧，香干，鸡蛋

　　京包，油、生抽、盐

　　1.不沾平底锅倒少许油，直接加适量盐，将切碎的京包倒下翻炒，差不多熟了，将菜推到锅的一边;

　　2.然后开小火，倒下切小粒的香干，倒少许生抽，炒一下，再推到一边;

　　3.同样小火，打入一个鸡蛋，蛋白差不多凝固了，把蛋炒碎，再推到一边;

　　4.将蒸好的米饭倒入锅中，左手拿铲子，右手拿筷子

　　5.将饭弄散，倒适量生抽，翻炒，将饭炒到上色均匀;

　　6.倒下切小粒的叉烧翻炒，将全部菜混合炒几下就行了。

　　二、怎样制作叉烧蛋炒饭

　　鸡蛋60克

　　叉烧肉200克

　　生抽适量，白糖适量，葱花适量，调和油适量

　　1.准备好所需要的材料。叉烧买回来后切成片。然后再切成小粒。

　　2.鸡蛋打散。开锅放入少许调和油。把鸡蛋倒入锅内，煎到两面金黄，备用。

　　3.葱切成小粒。

　　4.再开锅，放入调和油，倒入白饭翻炒。然后加入叉烧。

　　5..加入少许白糖。加入葱花。加入少许的生抽。

　　6.把炒好的叉烧饭放入事先准备好的鸡蛋上。

　　7.小心的的把鸡蛋包成荷包样了就做好了。

　　三、叉烧蛋炒饭的制作教程

　　叉烧70g

　　鸡蛋2个

　　油适量、盐适量

　　蒜头适量、香葱2棵

　　白糖少许、虾皮少许

　　生抽适量、蚝油适量

　　鸡精适量、剩米饭适量

　　1.鸡蛋2枚打散，加入少许虾皮、1小撮盐进去搅成蛋液。

　　2.加入葱花拌匀。

　　3.叉烧切成小粒，蒜剁成碎蓉备用。把锅烧热下油，倒入香葱鸡蛋液炒散(或煎)成凝固的鸡蛋块。

　　4.煎炒好盛到碗里备用。

　　5.把锅烧热下油，放入蒜末爆香。放入叉烧粒翻炒至有少许焦黄。