蚝油炒面怎么炒好吃，各种家常蚝油素炒面的做

一起烘焙网一起烘焙网分享3种蚝油炒面的做法带图片

　　一、蚝油茄汁素炒面的做法

　　黑木耳2个，西兰花1/4个

　　胡萝卜半根，圣女果5个，调料食盐2克

　　酱油1勺，醋1/2勺，蚝油2勺，番茄酱1勺，水80克，植物油2克

　　面粉250克

　　面条原料面粉250克、水80克、植物油2克、盐2克

　　素炒面料樱桃番茄、木耳、西兰花、胡萝卜、蚝油2勺、番茄酱1勺、酱油1勺、醋半勺

　　1.面条原料做成面条备用，准备好胡萝卜，木耳、樱桃蕃茄和西兰花，番茄切小块，胡萝卜切小丁，西兰花掰小块，木耳切丝

　　2.蚝油、番茄酱、酱油、醋调成酱汁。锅中放水，把面条煮熟。捞出，放凉水中

　　4.锅里放油，放葱姜爆香.放入胡萝卜丁、西兰花和黑木耳丝翻炒至断生

　　6.放入面条翻炒.淋入酱汁，翻炒出香味

　　8.加西红柿丁翻炒均匀即可出锅了。

　　二、豉油王三丝炒面

　　韭菜1小把

　　鸡蛋2个

　　火腿3片

　　方便面2个

　　花生油50克，食盐少许，特级酱油3汤匙，老抽1汤匙，胡萝卜少许，白糖少许，鲍鱼汁1汤匙，干葱头3个，鸡粉少许

　　1.食材面饼提前泡发、火腿片切丝、韭菜洗净切段、葱头切片、鸡蛋打散加点盐搅拌均匀

　　2.用碗准备调酱汁加特级酱油、鸡粉、老抽、鲍鱼汁、少许盐、白糖搅拌成酱汁，放在一旁备用

　　3.鸡蛋煎成蛋皮，再切成丝

　　4.面饼泡软后划散，用过滤网沥干水

　　5.热锅、放适量油，下干葱片爆香、倒下韭菜的梗部、胡萝卜丝、火腿丝一起爆炒片刻

　　6.此步骤用料

　　面块 2个

　　特级酱油 3汤匙

　　干葱头

　　3个倒下沥干水的面条，用筷子快速划散，保持中火爆炒片刻，端起锅柄来回抛炒面条

　　7.酱汁搅拌匀，倒下，保持大火继续翻炒片刻

　　8.酱汁收干后倒下韭菜抛匀

　　9.关火，倒下鸡蛋丝拌匀即可

　　三、素三丝蚝油炒面

　　主料面条150g，茭白1根，胡萝卜半根，青椒1个

　　辅料油适量，蚝油适量，生抽适量，香菜适量

　　做法

　　1.茭白、青椒、胡萝卜清洗干净均匀切丝，香菜去根清洗干净

　　2.面条一水滚就捞出，凉水冲凉沥水

　　3.坐锅热油，下茭白，胡萝卜翻炒