玉米青椒怎么做，5种家常玉米炒青椒的做法

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 　　做法一

　　材料

　　生松仁儿，玉米粒儿，胡萝卜1根，黄瓜半根，盐，鸡粉。

　　做法

　　1、生松仁儿用小火炒熟，不用加油，待松仁儿表面出现油光盛出备用。

　　2、胡萝卜、黄瓜削皮儿，切丁儿，控干玉米粒儿的水分。

　　3、炒过松仁的锅不用洗直接下入胡萝卜丁翻炒至七分熟，下入黄瓜丁、玉米粒翻炒。

　　4、再加入松仁儿、盐、鸡粉拌匀，出锅前点香油即成。

　　小诀窍

　　生松仁儿下锅，不用加油，直接小火翻炒，熟松仁会把炒锅内壁涂抹上一层松油。

　　做法二

　　材料

　　鸡脯肉50克，甜玉米适量，淀粉2小匙，清水2大匙，料酒1大匙，盐1大匙，糖1大匙。

　　做法

　　1.甜玉米、鸡脯肉分别洗干净备用。

　　2.淀粉和清水混合成水淀粉，鸡脯肉切成小粒，用水淀粉抓匀，腌制20分钟。

　　3.锅里热油，倒入鸡丁翻炒到颜色变白立即关火，沥油盛出备用。

　　4.倒入甜玉米翻炒，再加些清水，滚了以后，加盐和糖，再倒入鸡丁烹入料酒，翻炒均匀即可。

　　小诀窍

　　1、通常鸡肉的上浆会用到蛋清，我省去了，只用了水淀粉，效果也很好。

　　2、先将 鸡肉炒熟，然后盛出。接着炒配菜，快要熟时再倒入鸡肉翻炒即可，这样炒出的肉质才会嫩，此方法适用于所有肉类炒菜。

　　3、一点也很关键，推荐用不粘锅，真的是不粘锅又不粘锅铲。

　　做法三

　　原料

　　玉米(鲜)150克。

　　调料

　　青椒25克，盐10克，花生油15克。

　　做法

　　1.将鲜嫩玉米籽洗净沥干。

　　2.青椒去蒂洗净，切成5厘米长的段。

　　3.将净锅置微火上，放入青椒炒蔫铲起。

　　4.一步就是将玉米快速入锅，炒至断生之后，下少许的油加青椒、盐炒匀起锅即成。

　　做法四

　　材料

　　水果玉米籽(新鲜的)，青椒(少量的小青椒)，植物油，盐，味精，鸡精。

　　做法

　　1.将小青椒切成小青椒花。

　　2.用大火将植物油烧熟之后，将玉米和切好的青椒一起倒入锅中，放入少量的盐爆炒3分钟。

　　3.放入味精，鸡精，再炒2分钟就可以了。

　　做法五

　　材料

　　玉米粒。

　　调料

　　葱花，料酒，冬笋粒，青椒粒，冬菇粒，高汤，盐，胡椒粉，鸡精，黄瓜粒。

　　做法

　　1、炒锅上火，放少许底油，用葱花炝锅，放玉米粒快速翻炒，烹料酒，放冬笋粒和冬菇粒，翻炒均匀后打少高汤，放盐、胡椒粉、鸡精。

　　2、出锅前撒黄瓜粒青椒粒，翻炒均匀后点少许明油出锅即可。

　　以上是一起烘焙网(meichubang.com)一起烘焙网分享5种玉米炒青椒  清香甜美的口感给你一天好心情