蛋黄鲜肉粽子的制作教程

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你介绍蛋黄鲜肉粽子的制作教程带图解

　　糯米1500g咸蛋黄12个老抽适量盐适量料酒适量白糖少许姜粉少许五香粉少许棉线适量芦叶适量猪五花肉1000g

　　做法

　　1.准备好五花肉，让商家就切好块了，特意要了稍肥些的肉，清洗干净

　　2.将盐、糖、料酒、老抽、姜粉、五香粉放入容器内，搅拌均匀

　　3.将调味料倒在肉上，拌匀，放入冰箱，腌制一个晚上，使其入味。

　　4.将糯米淘净

　　5.用清水浸泡2-3个小时

　　6.芦叶清洗干净

　　7.再放入水中煮开，捞出漂净。

　　8.糯米泡好后用腌猪肉的腌汁搅拌一下，

　　9.如果不够味，再加些盐，老抽，拌匀即可。