番茄炒蛋盖浇饭做法带图

番茄炒蛋盖浇饭怎么炒好吃，番茄炒蛋盖浇饭的做法是怎样呢，一起烘焙网与您一起烘焙网分享番茄炒蛋盖浇饭的图文做法

　　主辅料　

　　番茄3个

　　白糖适量，香葱1颗

　　生粉1小勺，清水2汤匙

　　盐1小勺

　     鸡蛋3只

　　鸡蛋的营养价值

　　1.鸡蛋几乎含有人体必需的所有营养物质，如蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾，被人们称作“理想的营养库”。

　　2.鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。

　　番茄炒蛋盖浇饭的做法步骤图

　　1. 鸡蛋磕进碗里;(双黄蛋哦)

　　2. 倒进水淀粉(1小勺生粉+2汤匙清水)，1小勺盐;

　　3. 用筷子搅打均匀;

　　4. 热油锅，倒进鸡蛋液;

　　5. 鸡蛋快速打散，全部凝固后盛起备用;

　　6. 番茄清洗干净切成小丁;

　　7. 热油锅，倒进番茄丁翻炒均匀;

　　8. 加入适量的糖，翻炒均匀;

　　9. 番茄加入2汤匙水，盖上锅盖煮2分钟，番茄煮软以后，倒进炒好的鸡蛋;

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