东北的春饼怎么做好吃

关于各种家常东北的春饼怎么做好吃

　　主料:面粉500g

　　辅料:油20ml步骤

　　1.80度左右的热水倒入2/3面粉中，用筷子搅拌，其余的面用温水，把面粉搅成小疙瘩状。

　　2.稍微晾一会，把面和成光滑的面团，用保鲜膜包上，饧35分钟。

　　3.面揉成长条，用刀切开大小相等等的剂子，将每个剂子按平。

　　4.用小刷子均匀的在剂子上面刷一层油，把另一个剂子放在刷油的剂子上面。

　　5.把2张涂好油的面饼摞在一起，擀薄擀大。

　　6.平底锅稍微抹一点底油，把面皮放入锅中小火慢慢烙熟。

　　7.待两面起花时，两张面皮会鼓起来，翻至另一面。

　　8.烙至两面金黄即可。小贴士饧面30分钟以上，春饼才会筋道。