怎样做粽子

关于各种家常怎样做粽子的做法大全带图解

　　用料

　　糯米(也叫江米)　　粽叶(干，利于保存)　　大枣　　绵线

　　详细步骤包粽子的做法

　　糯米浸泡2-3小时，粽叶清洗剪去梗，开水煮3-5分钟，大枣泡10-20分钟

　　粽叶折成漏斗状，放少许米，然后放大枣

　　再放米把枣盖严，注意枣不要高出米，我用的枣比较大，所以就放一颗，这样才不会煮散，否则捆扎再严也会煮成一锅粥

　　用绵线捆扎，注意捆扎方向，方向错了就会漏米哦

　　完成，系活结，吃时方便

　　全部包好冷水上锅，水一定要漠过粽子，大火煮开，中火煮1.5小时，关火焖2-3小时。OK

　　小贴士

　　米选圆粒的比较好，最初包可每个用2张粽叶，所以可适当多买点，干的利于保存，包的过程中不要一次把粽叶都拿出来，放锅里随用随拿，否则会干，包时容易裂口，捆扎方向很重要，注意调整。心灵手巧的亲们，动手吧，给家人品尝亲手制作的美食，将会是一件最幸福的事!