怎么用面粉做出好吃的南瓜饼

　　关于各种家常好吃的面粉南瓜饼做法

　　材料

　　南瓜500g

　　糯米粉300g

　　玉米淀粉80g

　　白砂糖100g(不喜欢很甜的可以稍减少用量)

　　豆沙馅

　　做法

　　1、将南瓜切成小块，放入锅中隔水蒸熟，十分钟就可以了。

　　2 、将糯米粉、淀粉、砂糖一次性加入南瓜泥里，揉成面团。按照我这个量的话面团柔软度刚刚好，容易塑型;如果太湿不能揉成团的话可以稍微加点糯米粉。

　　3、将面团分成40g的小面团，压扁后可填入馅料。我用的是买来的豆沙馅料，感觉太甜了。

　　4、填好馅料以后揉圆，上面轻轻压一下，扁平一点。

　　5、用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟了痕迹变浅。

　　6、压出三道线以后，用牙签在两侧稍微整形。

　　7、用油纸垫好，防止粘住，留一定间隙。

　　8、入锅，冷水蒸十分钟即可。

　　好吃的面粉南瓜饼做法2

　　材料

　　南瓜一个，约一斤半，糯米粉一斤，白糖适量

　　做法

　　1、先将南瓜打皮去穰

　　2、将南瓜切成小块，上锅蒸熟或者用微波炉打熟

　　3、将熟了的南瓜叉碎，凉透

　　4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀，以发硬为佳

　　5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼

　　6、电饼铛打开倒油，油温放南瓜饼，慢慢煎，一面发黄后翻过来煎，盖锅三四分钟即可

　　好吃的面粉南瓜饼做法3

　　材料

　　南瓜，砂糖，植物油，糯米粉

　　做法

　　1、把南瓜切块蒸熟，压成泥。

　　2、加入砂糖和糯米粉，和成一个面团。

　　3、把南瓜面团压成饼，下锅炸至表皮金黄即可!

　　好吃的面粉南瓜饼做法4

　　材料

　　南瓜半个

　　糯米粉适量

　　面粉适量

　　豆沙

　　做法

　　1、南瓜半个，洗干净，切块

　　2、放进蒸笼，蒸十五分钟

　　3、拿出来，放凉，压成南瓜泥

　　4、加入糯米粉和面粉，大概31的比例，但千万不要加水

　　5、把南瓜泥和粉搓成不粘手的粉团

　　6、把粉团搓成长条，再分成小块小块的

　　7、把每小块面团用做汤圆的方法包豆沙馅料，然后压扁成饼状

　　8、把牛油纸撕成小块小的，垫在盘子上面，把搓好的南瓜饼排在盘子内

　　9、放入盛了水的蒸锅，蒸15分钟即成。

　　南瓜饼的营养价值

　　1、明目。

　　南瓜中含有丰富的β胡萝素，这种营养元素可在进入身体后转化为维生素A。维生素A的作用相信很多人都明白，维生素A对于明目有很好的效果。维生素A可延迟视网膜色素变性所引起的视网膜功能下降。，维生素A还可帮助形成和维持健康的皮肤、牙齿和骨骼。

　　2、护心。

　　南瓜富含膳食纤维，可维护心脏的健康。高纤维饮食和低纤维的食者相比，冠心病发作风险降低40%，高纤维饮食女性和低纤维饮食女性相比，患心脏病风险降低25%。

　　3、助眠。

　　南瓜中的色氨酸丰富，可帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，也能缓解紧张感，还能改善心情，帮助睡眠。

　　4、保护前列腺。

　　南瓜籽可防止前列腺细胞增生，而其中所含的胡萝卜素和欧米伽3脂肪酸，可降低前列腺癌风险，其中的锌成分也能健康前列腺。

　　辣味南瓜饼的做法

　　材料南瓜500克、糯米粉150克，粳米粉100克、干辣椒末5克、五香粉、盐各适量。

　　制作方法

　　1、将南瓜去瓤后洗干净，切成小块，先在油锅里煸炒几下，加入少量清水，用慢火熬，软烂将熟时，放入糯米粉，粳米粉、辣椒末、五香粉、盐、一同拌和搅匀、然后入笼蒸15分钟，稍凉后取出，用手揉搓按压成一块块饼状，晒干即成。

　　2、食用时，将南瓜饼切成片状，放入油锅中、炸、煎、炒均可，也可食用刚出的新鲜南瓜饼。(也可用炸、煎、炒后食用)。

　　油煎南瓜饼的做法

　　材料糯米粉400克，南瓜250克，白糖50克，生油25，豆沙200克。

　　制作方法

　　1、将南瓜切成块，放入蒸笼里蒸熟，冷却后剥去外皮。再将熟南瓜搅成糊状，加糯米粉和糖，揉成粉团，散放到蒸笼里蒸熟，倒入涂过油的盆里冷却，再搓成长条，摘成12只坯子。

　　2、将坯子用手按扁，成旁边薄中间厚的圆形皮子;包上豆沙后，按成饼形，即成南瓜饼生坯。