懒人饭的做法大全，懒人也能做出美味的懒人饭

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　　一、土豆豆角焖饭

　　土豆豆角焖饭制作食材

　　1根胡萝卜、100g牛肉、=

　　2个土豆、1碗大米

　　适量油、适量盐、适量黑胡椒粉、1碗半清水

　　适量葱、适量姜。

　　做法

　　1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。牛肉洗净切小丁。葱姜切末。

　　2.锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。

　　3.炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。放入适量酱油翻炒均匀。

　　4.放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。

　　5.电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。

　　6.将炒完的菜倒进去。用筷子搅拌均匀,电饭锅煮饭即可。

　　二、鸡肉蘑菇焖饭

　　食材大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半个、青椒半个、洋葱1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许。做法

　　1)鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌制几分钟。

　　2)将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁。

　　3)大米淘洗干净，沥干水分。

　　4)平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香。

　　5)再加入蘑菇香菇继续炒香。

　　6)再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香。

　　7)然后加入适量水，盖上锅盖小火焖至米熟。(水量要多次少加，多观察并多加搅拌)

　　8)米饭熟后加入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅。

　　三、香菇胡萝卜焖饭

　　食材250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油。做法

　　1)香菇洗净，摘去根蒂备用。

　　2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以。

　　3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝。

　　4)锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下。

　　5)下入香菇和胡萝卜翻炒。

　　6)加入适量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味。

　　7)将事先浸泡半小时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。

　　8)焖米饭。

　　9)等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮。

　　10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

　　四、排骨焖饭

　　食材500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。

　　做法

　　1)排骨斩小块，泡去血水。

　　2)大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。

　　3)锅里倒少许水，放入冰糖。

　　4)炒至浅咖啡色。

　　5)放入排骨快速翻炒。

　　6)均匀的炒上糖色。

　　7)八角和姜炒出香味(排骨推到一边)。

　　8)继续翻炒。

　　9)倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。

　　10)把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟。

　　11)放入红椒。

　　12)放蒜薹快速拌匀。