咸八宝饭的家常做法,咸八宝饭怎么做好吃
烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
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用料
花生、红豆
黄豆、糯米
普通米、胡萝卜
白萝卜、土豆
咸肉(腊肉/腊肠)
新鲜带肥肉的猪肉一块
咸八宝饭-八宝粥的做法
提前一晚泡发花生、红豆、黄豆、糯米、咸肉(腊肉、腊肠)切丁或者薄片在沸水中煮5分钟捞出备用,材料也可不提前泡发,这次我是临时起意煮所以没有提前泡,先把花生、红豆、黄豆、糯米洗干净以后煮40分钟。
再加水、普通米、肉、猪肉块煮1.5小时后(具体时间请根据黄豆是否成熟来定,这里面最难成熟的就是黄豆)加入胡萝卜、白萝卜、土豆煮15分钟,再加适量的盐混合均匀即可享用。
成品
成品
小贴士
1、 具体咸肉用什么样子的亲们自己决定。
2、 放一块带肥肉的猪肉在里面,可以使整个粥更香滑。煮好粥以后肥肉块可以切片炒,也可以切片了用调料凉拌着吃。
3、 关于材料,也是想用什么就用什么,不一定要按照我这个来。
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