地瓜饼最正宗的做法 家常地瓜饼的做法
烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
春天要多吃地瓜,地瓜一款平民美食,大家都吃得起的美食,地瓜属于碱性食物,含有优质的膳食纤维,不仅可以排毒养颜,从而达到减重瘦身的效果,还可以中和人体内过多的酸性物质,为我们的健康保驾护航。
地瓜饼食材介绍
地瓜500克,面粉200克,水240克,油适量,咕咾汁适量,
地瓜饼的做法步骤
1、地瓜洗干净,去掉外面的地瓜皮。
2、先切片再切条,切成小丁。
3、地瓜丁里加入面粉,搅拌一下。
4、再加入适量温水和成面糊状,注意不要太干,要让面糊有流动性。
5、平底锅里添加适量食用油,油热后,用勺子舀地瓜面糊放入锅中,小火慢煎。
6、至两面金黄色就可以出锅了。
7、装盘,再淋上咕咾汁或是自己喜欢的酱汁,直接吃味道也是非常好的。
小窍门
面糊不要弄得太干,太干煎好的饼会比较硬。