怎么做桃花酥最好吃 桃花酥怎么做好吃

你是春意枝头的花朵，你是柔软心底的浪漫！一款酥皮点心，为春日增添色彩！

桃花酥食材介绍

自磨面粉适量，豆沙馅适量，自制猪油适量，温水适量，熟糯米粉适量，鸡蛋一个，黑芝麻适量，

桃花酥的做法步骤

1、取适量面粉加猪油揉制成酥皮，醒制20分钟。

2、取适量面粉加猪油，温水1:1，揉制成油皮，醒制20分钟。

3、豆沙馅可加少许熟糯米粉，中和甜度。

4、酥皮，油皮分别制成同等大小，酥皮略小一些，油皮包裹酥皮，依次做完盖上保鲜膜。

5、擀成长条状卷起。

6、依次做完盖上保鲜膜，醒制20分钟。

7、继续擀开卷起，醒制20分钟。

8、时间到后去一个如图中向下压，擀开即可。

9、包入豆沙馅儿，取掉多余的面团。

10、做成球状向下压，微微擀开，分成八等份。

11、边切开，勿切断，花瓣捏起。

12、一个漂亮的花朵美美哒。

13、依次做完入烤盘中。

14、预热烤箱，点心中间滴少许蛋液，180度上下烤25分钟（喜欢浅色可盖一张油纸）。

15、中间取出，二次滴蛋液，放入黑芝麻点缀。

16、时间到后取出。

17、美美的桃花酥朵朵绽放。

18、醉春色，醉这一抹香甜。

小窍门

喜欢颜色浅一点，可再二次滴蛋液后盖一张油纸，注意上色的程度！每个烤箱温度不同，注意时间的长短。