芝士炒年糕最正宗的做法 家常芝士炒年糕的做法

炒年糕很多人吃过，芝士炒年糕有些人就没吃过吧？感兴趣的朋友就和我一起尝试一下吧！

芝士炒年糕食材介绍

年糕280g，韩式辣酱70g，芝士片2片，酱油1匙，盐少许，熟白芝麻适量，蒜末适量，

芝士炒年糕的做法步骤

1、锅中水开后，下入年糕。煮软后盛出备用。

2、芝士片切丁。

3、蒜切末。

4、锅中加少许油，油热后，下入蒜末炒香。

5、下入芝士丁炒至融化。

6、加辣酱炒一下。

7、加年糕、少许水煮一下。

8、加酱油、盐调味，煮至汤汁粘稠关火。

9、成品。装盘撒上芝麻。

小窍门

年糕用热水煮一会，口感更好。韩式辣酱口味甜中微辣，我加了酱油、盐调味，更适合我们北方人口味。炒完年糕趁热吃，凉了会变硬。