怎么做香酥排骨最好吃 香酥排骨怎么做好吃

香酥排骨食材介绍

排骨400g，生菜两片，葱一颗，姜一块，淀粉50g，生抽2匙，醋一匙，鸡蛋清一个，五香粉一匙，孜然粉一匙，盐1匙，油3勺，白芝麻1匙，

香酥排骨的做法步骤

1、洗好的排骨。

2、用热水绰一下捞出控干水份。

3、一个鸡蛋清。到入排骨盆中。

4、葱姜调料加入。

5、排骨盆中加葱姜五香粉，孜然粉，盐等拌均匀腌制一小时。

6、淀粉加入。

7、芝麻撒入盆中。搅拌均匀。

8、锅烧热加油，油温在五六成热下入排骨油炸。

9、小火慢慢炸熟。

10、生菜洗净铺在盘子里，炸熟的排骨捞出控油装盘。