抹茶玫瑰豆沙包怎么做好吃 抹茶玫瑰豆沙包最正

抹茶玫瑰豆沙包食材介绍

中筋面粉250g，抹茶粉10g，细砂糖30g，水160g，玫瑰豆沙140g，酵母3g，无味色拉油5g，

抹茶玫瑰豆沙包的做法步骤

1、先将玫瑰豆沙分成九份，滚圆成豆沙球。

2、将粉类，水、酵母、糖混合。

3、搅拌机搅成面团。

4、平均分成9份面团滚圆。

5、取一个面团压扁擀圆，放入一个豆沙球，包起来。

6、随后揉搓成水滴状。

7、依次做好剩下的面团。

8、用花夹夹出纹路。

9、依次做好剩下的面团。

10、发酵至1.5倍大，蒸15分钟，闷3分钟，出锅。清新的抹茶豆沙包就做好啦。

11、切面来一张。

小窍门

1.我使用的是玫瑰豆沙，如果没有，用普通的豆沙也可以。

2.豆沙分成每个15g的圆球，共九份，应该是135g，但操作途中会有点损耗，于是加了5g，所以是140g。

3.分割好面团后，除了正在整形的面团，其他都要用保鲜膜覆盖哦，否则面团容易干燥。