蜂蜜鸡蛋糕怎么做好吃 家常蜂蜜鸡蛋糕的做法

鸡蛋糕是小时候最喜欢吃的小点心，长大后再买来吃，已经没有记忆里的味道了，这种蛋糕非常简单，自己在家就能做，基本是零失败，而且不费什么时间，自己做的还真材实料，蛋糕味特别浓，这款小蛋糕表皮略脆，里面是软的，趁热吃也很好吃，放置一天回油后颜色比刚出烤箱会更漂亮。

蜂蜜鸡蛋糕食材介绍

鸡蛋两个，糖35克，玉米油20克，低粉90克，蜂蜜5克，水7克，白芝麻少许，

蜂蜜鸡蛋糕的做法步骤

1、鸡蛋打入打蛋盆里，鸡蛋如果是放在冰箱里的需要提前从冰箱取出来回温。

2、细砂糖加入鸡蛋。

3、取适量的温水，水温不烫手即可，将打蛋盆坐在温水上。

4、隔温水用电动打蛋器将蛋液打发，打发至浓稠的糊状，提起打蛋器低落的蛋糊不会马上消失纹路。

5、将低筋面粉筛入打发好的蛋糊里。

6、用刮刀上下翻拌均匀。

7、清水，蜂蜜，玉米油混合均匀。

8、将蜂蜜油水沿刮刀缓缓流进蛋糊里，翻拌均匀。

9、倒入不粘固底模具中，

10、震一下模具，撒上少许白芝麻。

11、烤箱提前预热，将蛋糕糊放进烤箱，150度约20分钟。

12、到时间取出即可，不粘模具很容易就脱模了。

13、成品。

14、成品。

15、成品。

16、成品。