怎么做辣松吐司最好吃 辣松吐司怎么做好吃

烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

超超超级好吃,脑洞打开,想试着做做看来着...结果歪打正着,好吃的不得了~~

辣松吐司食材介绍

高粉口味,

辣松吐司的做法步骤

1、除黄油外,所有材料混合揉到扩展。

2、加入黄油,揉到揉至完全阶段。

3、可以拉出薄膜即可。

4、放在温暖处进行基础发酵。面团发酵到两倍大,手指戳一下,不回弹不回缩。(或者缓慢回弹)。

5、发酵好的面团取出按压排气,滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

6、松弛好的面团擀开成长方形面片。

7、均匀的铺好辣松,铺好之后用手掌往下压平压实一点。

8、先由上至中间折叠过来。

9、在由下至中间叠过来,将左右两头捏紧,折叠处也捏紧,盖上保鲜膜继续松弛15分钟。

10、松弛好,竖起来,擀开擀长。

11、卷起来2.5圈即可,捏紧收口。

12、收口向下放入吐司盒,进行二次发酵。

13、发酵至9分满。

14、放入预热好的烤箱,上下170度先烘烤5分钟,转160度继续烘烤35分钟即可取出放凉切片或密封保存即可~

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