无油少糖小蛋糕怎么做好吃 无油少糖小蛋糕的家

好久没动烤箱了，为了搞点放学接娃的点心，做了点小蛋糕，一口一个很方便

无油少糖小蛋糕食材介绍

低筋面粉口味，

无油少糖小蛋糕的做法步骤

1、分离蛋清，加柠檬汁，没有柠檬汁，白醋也可以。

2、土鸡蛋个头较小，蛋黄颜色很美。

3、分一半细砂糖，跟蛋黄混合均匀，没有颗粒。

4、用剩下的细砂糖分三次倒入，打发蛋清至硬性发泡。

5、蛋黄倒入打发的蛋清中。

6、切拌均匀。

7、筛入低粉，切拌均匀。

8、选喜欢的裱花嘴套好裱花袋，挤出3厘米大小的面糊。

9、用高温油布可以多挤几个。

10、180度预热好的烤箱烤12分钟，烤好焖一会儿，取下来更方便。

11、密封保存，可以冷藏，尽快吃完。

12、每家烤箱不一样，温度有所不同，观察上色情况也有助于判断是否烤好。方子的量52升烤箱刚好一盘。