怎么做蔓越莓玛格丽特饼干最好吃 蔓越莓玛格丽

蔓越莓玛格丽特饼干食材介绍

低筋面粉120g，土豆淀粉80g，黄油100g，糖粉50g，熟鸡蛋黄2个，盐1g，蔓越莓20g，

蔓越莓玛格丽特饼干的做法步骤

1、蔓越莓切成小丁、鸡蛋黄过筛备用。

2、黄油室温软化，放入糖粉和盐。

3、用电动打蛋器搅打顺滑，略微发白。

4、放入鸡蛋黄蓉翻拌均匀。

5、筛入低粉和淀粉。

6、用刮刀翻拌均匀。

7、放入蔓越莓粒。

8、用手揉成团，装入保鲜袋，放入冰箱冷藏40分钟。

9、将冷藏好的面团分成10克左右的小剂子揉圆。

10、放入烤盘，用拇指轻轻按压中间，会形成自然开裂的花纹。

11、烤箱预热，上火170度，下火155度，烤15分钟即可。

12、出炉后的饼干放在烤网上晾凉，吃不完密封保存。

13、香酥可口，适合小宝宝。

14、成品图

小窍门

次配方可做大约40块饼干，土豆淀粉可用玉米淀粉代替