玉米面发糕怎么做好吃 玉米面发糕的家常做法

玉米面发糕属于杂粮，吃了有利于健康，玉米面发糕中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病，玉米面发糕中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生，粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸，可抑制肿瘤生长，玉米面发糕还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤，玉米面发糕中有丰富的谷胱甘肽，这是一种抗癌因子，在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合，使其失去毒性，然后通过消化道排出体外。

玉米面发糕食材介绍

面粉250g，玉米面60g，水280g，酵母4g，白糖20g，

玉米面发糕的做法步骤

1、把酵母放入水中。

2、搅拌化开、静置5分钟左右。

3、放入玉米面。

4、白糖。

5、拌匀。

6、下入面粉拌匀揉成团。

7、心型6寸的模具刷油。

8、放入面团。

9、用红丝摆上两个心。

10、盖上保鲜膜放温暖处进行发酵、发至8分满即可。

11、大火上蒸锅蒸30分钟左右即可。

12、好香哦。

13、玉米面发糕属于杂粮，多吃有利于健康！

小窍门

如果想要更松软可口加小半勺泡打粉。