豆沙一口酥怎么做 豆沙一口酥的做法

豆沙一口酥食材介绍

黄油100克，糖粉50克，奶粉30克，低粉200克，蛋液40克，豆沙馅适量，蛋液少许，白芝麻适量，

豆沙一口酥的做法步骤

1、称量好低粉、奶粉、糖粉。

2、搅拌搅拌。

3、过筛。

4、加入黄油，无需软化。

5、先切拌切拌。

6、再搓成酥松粒。

7、加入蛋液。

8、揉成团，如果太软就在冷藏室放至变硬。

9、擀开成长方形面片。

10、再切成约三指宽的面片。

11、在面片中间放上豆沙馅。

12、卷起来，封口捏紧，稍按扁。

13、刷一层蛋液。

14、撒白芝麻。

15、切小段。

16、排在烤盘里。

17、入预热好的170度烤箱，中层，上下火，烤18分钟左右。

18、成品。