葱香发面饼怎么做 葱香发面饼的做法
烘培技术 2022-07-03 20:55www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全
手不沾面,教你做超简单,超松软,超好吃的葱香发面饼。
葱香发面饼食材介绍
普通面粉200g,酵母2g,白砂糖5g,盐3g,温水190g,小香葱少许,白芝麻少许,
葱香发面饼的做法步骤
1、准备面粉。
2、温水中加入少许糖和盐搅拌溶化。
3、加入酵母拌匀。
4、将酵母水倒入面粉中用筷子搅拌。
5、顺时针搅拌成有劲道的糊状即可
6、盖上保鲜膜放入温暖处发酵至两倍大,或者冰箱冷藏发酵一夜。
7、发酵好的面糊表面会形成很多气泡。
8、小香葱洗净切末。
9、电饼铛上下加热,刷少许油。
10、用刮刀沾清水或者油,将面糊倒入锅中。
11、轻轻按压后在表面撒上葱花和白芝麻。
12、盖上电饼铛盖子,两面煎至金黄色即可。
13、切开后内部组织就能看出很松软。
14、作为早餐饼也是不错的选择。
小窍门
1、这款饼的水量相对比较大一点,搅拌成浓稠的糊状即可。
2、糖的份量不喜可以不放,盐一定要放,调味的。
3、冰箱冷藏一夜,第二天早上起来放入电饼铛煎制,就是一款很不错的早餐饼啦!
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