创意奶酪饼干最正宗的做法 家常创意奶酪饼干的

酥松入口即化的奶酪饼干，看起来很像动画片里经常被老鼠偷吃的乳酪蛋糕有木有？

创意奶酪饼干食材介绍

奶油奶酪60g，黄油55g，低筋面粉125g，细砂糖30g，蛋黄液10g，

创意奶酪饼干的做法步骤

1、准备食材。

2、奶油奶酪加入细砂糖用电动打蛋器低速打至顺滑无颗粒状。

3、打发好的奶油奶酪隔水融化，用手动打蛋器轻轻搅拌。

4、室温软化的黄油放入无油无水的容器中，低速打发至颜色变浅，蛋黄液分次加入，使黄油慢慢把鸡蛋液吸收。

5、打发好的黄油与奶油奶酪混合，用手动打蛋器慢慢搅拌混合。

6、加入过筛好的低粉。

7、切拌至没有干粉后揉成光滑的面团。

8、再将面团擀至8mm厚的片状，修剪边缘，使用吸管戳出小孔状。

9、然后斜对角切开成三角状，完成饼干生坯。

10、送入提前预热好175℃的烤箱中层，上下火烤15-20分钟。

11、吃不完的饼干密封保存。

12、吃的时候再放入烤箱低温热一下即可。

13、乳酪饼干。