少女风杯子蛋糕最正宗的做法 家常少女风杯子蛋

每个女孩都有少女情怀，做一道美美哒少女风杯子蛋糕，满屏粉粉嫩嫩，萌化你的少女心哦！

少女风杯子蛋糕食材介绍

鸡蛋4个，低筋面粉60克，粟粉20克，大豆油40克，细砂糖80克，牛奶20克，植物奶油200克，

少女风杯子蛋糕的做法步骤

1、往蛋黄盆放入大豆油、牛奶以及30克细砂糖混合搅拌至细砂糖融化。

2、低筋面粉和玉米淀粉过筛加入蛋黄糊，搅拌均匀。

3、蛋清内放入30克细砂糖，使用电动打蛋器打发蛋清，打发至湿性发泡。

4、把打发好的蛋白霜取三分之一加入面糊内翻拌均匀。

5、将翻拌均匀的面糊加入剩余的蛋白霜，翻拌均匀。

6、准备不沾12连蛋糕模具并放上纸杯，把面糊挤入纸杯至7分满，震一下模具把气泡震走。

7、放入已预热好的烤箱，上下管温度调至150度烘烤30分钟。

8、植物奶油加入20克细砂糖，用电动打蛋器打发，打发至奶油纹路清晰即可。

9、加入2滴粉红色使用色素并用刮刀翻拌均匀。

10、取出烤好的杯子蛋糕，把打发好的淡奶油装进裱花袋内，逐一往杯子蛋糕表面挤出形状。

11、用干玫瑰或银珠装饰，那就完成啦。