香菇炸酱面怎么做好吃 香菇炸酱面最正宗的做法

夏天离不开的美食。

炸酱面是非常适合的夏季美食，做法简单，酱香美味，饭菜合一。

香菇炸酱面食材介绍

鲜香菇200克，面条两人份200克，火腿适量，黄瓜一根，香菜2颗，葱末适量，姜末适量，花椒粉适量，黄豆酱2勺，甜面酱3勺，白糖少许，盐少许，花生油适量，香油少许，

香菇炸酱面的做法步骤

1、香菇，火腿。

2、香菇洗净.火腿.葱姜.切好备用。

3、锅内放油，比炒菜多一点，放入花椒粉炒出香味。

4、放入火腿香菇，小火把香菇里面的水分炒干。

5、香菇这锅里炒6.7分钟就可以了，表面金黄，香味飘出来了。

6、放入2勺黄豆酱，3勺甜面酱。

7、翻炒均匀。

8、加适量水，放入少许白糖.盐提味，盖上锅盖小火焖10分钟。

9、汤汁香浓，放入葱姜末。

10、加点香油，是为了炸酱曾香.提亮。

11、装盘。

12、锅内水烧开下入面条。

13、面条煮8分熟就可以，煮的太软没有口感。

14、煮好的面条放入凉开水，喜欢冷的可以把水提前放入冰箱。

15、切好的香菜.黄瓜。

16、酱香浓郁的面就做好了，，还可以根据自己的口味，加入蒜泥.醋.辣椒油.芝麻酱都很好吃的。