家常素馅发面饼的做法 素馅发面饼怎么做好吃

素馅发面饼，虾皮西葫芦鸡蛋饼，味道鲜美，凉了都不硬的发面饼！

素馅发面饼食材介绍

面粉250克，酵母2.5克，泡打粉2.5克，糖2.5克，温水200克，西葫芦适量，鸡蛋适量，盐适量，蚝油适量，十三香适量，葱花适量，油适量，虾皮适量，

素馅发面饼的做法步骤

1、成品！

2、面团和好，抹一层植物油，密封静止醒发30分钟！

3、西葫芦用盐腌渍，攥出多余水分，鸡蛋煎熟，加入适量盐，虾皮（洗干净控干水分）十三香，耗油，葱花，搅拌好！

4、案板抹油，手也要抹油，下等量剂子！

5、取适量饼坯，用手轻轻按压圆坯，打入适量馅料，包好！

6、锅里适量油，中小火烙制，用手轻轻按压圆饼坯！

7、翻面！

8、两面金黄，熟了，出锅！

9、成品！

10、成品！

11、成品！