葛花饭怎么做好吃

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　　主料葛花500g，胡萝卜1/2根，香葱4根，姜1块，蒜5瓣，盐1茶匙，鸡精1/2茶匙，凉拌酱油1/2汤匙，香醋1/3汤匙，糖1茶匙，香油2茶匙

　　步骤

　　1.原料图。

　　2.葛花去硬梗。

　　3.淘洗干净后摊铺晾水分。晾到没有湿漉漉的感觉。

　　4.胡萝卜擦丝，和葛花混合，撒面粉均匀沾上。

　　5.锅里铺屉布，把拌好面粉的葛花放入。开水上锅蒸八分钟。

　　6.蒸好的葛花摊铺晾一下。拌的时候会比较干松，吃起来也不粘。

　　7.蒜泥，姜汁，香醋，白糖，少许凉拌酱油，胡椒粉，鸡精，香油混合。葱切末。

　　8.吃的时候浇上汁拌在一起即可。可以根据喜好放辣椒油和花生碎。

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