酒酿小汤圆的制作---女性生理期必备

酒酿小汤圆怎么做好喝，酒酿小汤圆的做法是怎样，酒酿小汤圆的家常做法

　　益气、补血、养颜，无论是早餐或饭后甜品都是不二选择，尤其适合女性生理期食用。

　　主料小汤圆适量，大枣2颗，桂圆干5颗，枸杞适量，酒酿2大勺，鸡蛋1个，红糖适量

　　女性生理期必备----酒酿小汤圆的做法步骤

　　1. 大枣、桂圆、枸杞洗净。

　　2. 开水两碗倒小锅煮沸，放大枣、桂圆、小汤圆同煮。

　　3. 鸡蛋打散，小汤圆浮起来以后，倒入蛋液，边倒边用筷子在锅里搅散，成蛋花儿，放枸杞。

　　4. 放入酒酿和红糖，关火。

        红糖的选购

　　呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物为优质红糖。

　　结块或受潮溶化为次质红糖;溶化流卤，有杂质，糖水溶液中可见沉淀物或悬浮物为劣质红糖。

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