如何制作豆渣馅南瓜汤圆

教你怎么做豆渣馅的南瓜汤圆

　　南瓜泥宝宝吃剩的 豆渣之前做豆浆剩下的 糯米粉也是好久之前的

　　主料糯米粉220g，南瓜泥适量，豆渣适量，白糖适量

　　【豆渣馅南瓜汤圆】的做法步骤

　　1. 准备糯米粉， 豆渣(豆渣最好用纱布把豆浆都挤掉， 要不包汤圆的时候都是水不好包) 糯米粉用南瓜泥活成光滑的面团

　　2. 取一小团面 搓成圆形 ，用大拇指按个窝， 再收口 ，搓成圆形，一个汤圆就好了！ 然后吃多少包多少， 也可以全部包完放冰箱冷冻， 随吃随取

　　3. 锅里烧开水下汤圆 等汤圆都浮起来就是熟了。汤圆捞出来放碗再加点煮汤圆的水 。放入白糖搅拌化开吃！

　　一起烘焙网小贴士

　　除了糯米粉其他都没有称 用多少放多少 面团湿了加点粉 干了再加点水

        南瓜的选购

　　应该挑选那些外观完整，果肉金黄色，分量比较重，没有损伤、虫蛀等的。表面出现黑点，则内部品质有问题。南瓜表面如果没有光泽，较粗糙，则比较老;嫩南瓜水分多，瓜肉薄而脆;老南瓜则较面较甜。建议依照个人口味喜好选择。购买已经切开的南瓜，则选择果肉厚，新鲜水嫩不干燥的。

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