酱汁猪排饭怎么做好吃

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　　主料米饭250g，猪脊肉250g，鸡蛋2个，洋葱150g，酱油适量，料酒适量，蚝油适量，糖适量，油适量，盐适量，黑胡椒适量，面包粉适量，面粉适量

　　步骤

　　1.猪脊肉用刀背拍打几下，加料酒，黑胡椒粉，盐，腌制半小时

　　2.腌好的猪肉沾面粉

　　3.抖掉多余的面粉

　　4.一个鸡蛋打散，将肉排蘸蛋液

　　5.拍上面包粉

　　6.油锅烧热，放猪排下去，炸至金黄酥脆，捞出沥干油切块

　　7.洋葱切成丝，放入锅里用少许油煸炒至软

　　8.加入少许海鲜酱油，一点料酒，适量糖和蚝油，加入几大勺水将洋葱丝煮一下

　　9.再煎一个蛋，将肉排、煎蛋、洋葱倒在米饭上

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