腊味酱油炒饭的制作教程

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　　主料剩米饭1碗，鸡蛋1个，腊肠1个，油适量，盐适量，老抽适量，大白菜适量

　　步骤

　　1.准备材料剩米饭一碗(米饭要煮得稍微干点)，全蛋液、腊肠丁、大白菜丝

　　2.锅中倒入适量食用油烧热后倒入蛋液滑炒至散即可盛出备用

　　3.锅中继续倒入适量食用油烧热，倒入大白菜丝翻炒

　　4.翻炒至大白菜丝断生(1分钟内)然后倒入米饭翻炒至米饭松散

　　5.倒入适量老抽，然后迅速翻炒至每一粒米饭都成酱油色

　　6.倒入腊肠丁、炒好的鸡蛋翻炒均匀

　　7.翻炒1.2分钟至腊肠熟后即可添加适量食用盐即可出锅

　　8.完成

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