黑椒牛柳锅仔饭的15步制作方法

烘培技术 2022-07-03 21:12www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

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　　主料菲力牛排3块，米饭400g，青菜适量，土豆1个，胡萝卜适量，洋葱适量，二荆条适量，蚝油适量，黑椒汁4汤勺，生抽适量，葱适量，姜适量，蒜适量，菜籽油适量，黄油少许，黑胡椒碎适量

　　步骤

　　1.先用电饭煲将米饭煮好。注意大米要选用偏硬一点的米，米饭不能煮得太烂，一定要颗粒分明、饱满。将青菜择洗干净沥水备用。

　　2.将胡萝卜刨成细丝，土豆切成窄薄片，洋葱切条，二荆条切断。

　　3.将牛排用厨房纸巾吸去血水，切成食指宽的细条。

　　4.将牛肉条用蚝油、黑椒汁2勺拌匀。

　　5.撒上黑胡椒碎拌匀腌制片刻。

　　6.准备好葱姜蒜末。

　　7.倒入适量菜籽油将锅底抹匀。

　　8.将适量米饭倒入锅中，用饭勺雅匀。