山药红枣紫米粥的制作---软糯营养的早餐粥

如何制作山药红枣紫米粥，山药红枣紫米粥的做法是怎样，山药红枣紫米粥的图文做法介绍

 　　超级简单三步煮出软糯营养的紫米粥!秋天的优选快速早餐^_^

　　主料:紫米两大勺,白米三大勺,红枣三枚,山药半根

　　　山药红枣紫米粥「吃它」的做法步骤

　　1. 将所有食材准备好，山药去皮切块备用

　　2. 将白米紫米放入锅里先泡10分钟，然后加入红枣、山药、加三分之二的水大火煮开

　　3. 接着转小火，加盖炖煮二十五分钟，软糯营养的早餐粥就做好啦^_^

　　一起烘焙网小贴士

　　早餐搭配煎蛋或水果，幸福满满去上班～

　　山药的选购

　　在选购的时候，大小一样的山药，较重的较好，同一品种的上要须毛越多的越好，须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多。营养也更好，再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。

　　如果表面有异常斑点的山药绝对不能买，因为这可能已经感染过病害，还要注意山药断面应带有黏液，外皮无损伤。山药怕冻、怕热，冬季买山药时，可用手将其握10分钟左右，如山药出汗就是受过冻了，掰开来看，冻过的山药横断面黏液会化成水，有硬心且肉色发红、质量差。

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