港式豉油皇炒面怎么做好吃，港式豉油皇炒面的

　　从面粉开始烹制一道美味无限的豉油皇炒面。

　　我们来制作全蛋面(两人份)。取一只大碗，称一下它的重量，然后去皮清零，把两个鸡蛋打进一个大碗里面，这时候的读数就是蛋液的重量，把蛋液的重量乘上2，就是所需的面粉的重量。比如我们用的这两只鸡蛋的总重是105克，那么需要的面粉就是210克。

　　把高筋面粉加进大碗里面，用筷子搅拌均匀。

　　然后把面粉和蛋液的混合物倒在工作台面上，就是下图的这个样子，你大概会觉得这面是不是太干了，怀疑是否能够和成面团，其实不必担心。

　　揉上大致三五分钟，就变成了下图这样的面团，谈不上均匀，更不要说光滑。