五香肉粽粽子怎么做好吃 ,五香肉粽粽子的制作方

　　关于五香肉粽粽子的材料糯米500克，五花肉500克。

　　五香肉粽粽子的做法　　1.糯米用清水淘洗干净后，凉水浸泡约6-8小时左右。(我是早上把米泡上，晚上包的)

　　2.五花肉洗干净后去掉肉片。

　　3.将五花肉用刀切成3cm左右宽的长条，再切成小方块。

　　4.大小约大拇指头的宽度就可以了。，这也可以根据自己的喜好，切得更大一点。

　　5.切好的肉块用料酒1勺，大王酱油2勺、盐1小勺、胡椒粉1/4勺、花椒粉1/4勺、生姜4-5片，八角、桂皮各1块。调味拌匀。

　　6.将调味的肉块蒙上保鲜膜放冰箱里冷藏约6小时左右。

　　7.粽叶用清水漂洗干净浸泡6小时左右，先用清水煮5分钟捞出晾冷。单层粽叶容易裂开，我这里用的两层粽叶。先将粽叶从中间对折，成为中空的漏斗型。

　　8.左手握住不动，用右手拉住粽叶的尾端向里顺时针方向旋转1圈。使粽叶头，尾能重合在一起。

　　9.先装一点糯米，用筷子轻轻插一插，让粽叶的小尖角里也装满糯米。

　　10.然后放入一块肉块，填一层糯米。再放入一块肉块，再添一层糯米。