广式粽子怎么做好吃,广式粽子的制作方法

烘培技术 2022-07-03 21:12www.yiqihongbei.com烘焙食谱大全

  关于广式粽子的材料  糯米-----2000克  去皮绿豆---700克  咸蛋黄-----20个  五花肉-----500克  粽叶-------750克(新鲜)  水草绳-----适量  调味料  糯米用  盐-------3小匙  花生油---2大匙  五花肉用  酱油----1大匙  五香粉---1小匙  花生油---1小匙

  广式粽子的做法  1、将糯米用清水淘洗几次后放在大盘中,注入清水,水量没过糯米,浸泡20分钟。

  2、将浸泡好的糯米捞出沥干水份。

  3、将沥干水份的糯米重新放入盘中,加入3小匙盐和2大匙花生油拌匀。

  4、将五花肉切小块,加入1小匙盐、1小匙五香粉,1小匙花生油、1大匙酱油拌匀。

  5、将咸蛋黄对半切开备用,去皮绿豆洗净备用。

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